Gastronomia

Carnaval: cinco dicas para curtir a folia com energia

De Rosana Di Hipolito

02/03/2025 19h26

Tasty and healthy breakfast or lunch. Toast with tuna, ricotta cheese, and herbs in a white plate on a gray background top view. Mediterranean style breakfast. Free space for text.

Nutricionista do Oba Hortifruti ensina como se alimentar e manter uma dieta equilibrada

Chegou o Carnaval. Dias de folia, de muita brincadeira, seja durante o dia ou à noite e madrugada. O ritmo é mais intenso e, como consequência, o corpo perde muita água. Os horários das refeições também ficam desregulados e a dieta geralmente sai fora da rotina com alimentação inadequada, horas sem comer, ingestão de alimentos gordurosos e pouca hidratação. A nutricionista do Oba Hortifruti, Thamires Lima, lembra que o período é de alegria, dança e diversão, mas que nem por isso a saúde deve ser deixada de lado.

“Carnaval não é desculpa para não manter uma dieta equilibrada. Aliás, é ainda mais importante fazer refeições balanceadas, com vegetais, proteínas, carboidratos e frutas, evitar exageros e alimentos muito pesados, para não comprometer a disposição, e se hidratar muito bem com água e sucos”, ensina Thamires.

A nutricionista dá cinco dicas para ajudar a aproveitar os dias de folia de forma saudável.

Ter uma garrafinha térmica de água à mão e reabastecer ao longo do dia ou noite. Com as altas temperaturas e a agitação, é fácil esquecer de se manter hidratado. É importante beber bastante água ao longo do dia para evitar a desidratação.
Consumir frutas, sucos naturais e água de coco. Além de serem ricos em água, possuem eletrólitos, fundamentais na hidratação.
Preparar lanches leves e práticos capazes de saciar por horas e gerar energia. Por exemplo: sanduíche natural com patê, smoothies com frutas congeladas e proteína em pó (whey ou vegana), barrinha de proteínas, mix de castanhas com frutas seca, e proteína em pó (whey ou vegana) misturada na água de coco.
Ter cuidado com o consumo de alimentos expostos a temperaturas inadequadas para sua conservação, pois isso aumenta o risco da proliferação de bactérias e como consequência, causa intoxicação alimentar.
Se for consumir bebida alcoólica, faça com moderação, intercalando com água, e nunca com o estômago vazio, para evitar mal-estar.

“Aproveitando essas dicas, a pessoa terá muito mais energia para curtir a folia e se recuperar no dia seguinte”, afirma a nutricionista que ensina 3 receitas práticas para essa época mais agitada

Smoothie energético

Ingredientes:

100g de açaí
200ml de suco de laranja
· 1 banana
· Gelo a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva!

Sanduíche natural

1 lata de atum sólido em óleo ou em água
1 pote de 200g de creme de ricota
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Orégano a gosto
2 fatias de pão

Modo de preparo
Misture tudo, exceto o pão. Esquente o pão na frigideira ou na torradeira para que ele fique crocante. Recheie com o patê de atum e corte em 4 pedaços para ficar mais fácil o consumo!

Shake proteico de coco