O ideal é manter a rotina alimentar o mais parecida possível com a que já está acostumado

Para aproveitar o Carnaval sem colocar a saúde em risco, a hidratação deve ter atenção especial. O alerta é da nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, que dá outras dicas para os foliões terem energia para curtir os dias de festa.

Devemos sempre nos hidratar muito bem antes, durante e após as festividades. Água, sucos naturais e água de coco são os grandes aliados nessa hora. Suco de melão, melancia, laranjas e mexericas são excelentes, orienta.

A nutricionista recomenda beber água periodicamente, principalmente quando há consumo de bebida alcoólica.

Isso ajuda a garantir a hidratação, favorece uma redução na ingestão das bebidas, o que evita excessos, e minimiza o efeito do álcool.

Renata lembra que o uso de sucos adoçados, refrigerantes ou energéticos não ajuda a hidratar, uma vez que contêm açúcares.

Os energéticos, que geralmente têm grandes quantidades de cafeína, podem prejudicar a hidratação pelo efeito diurético. Seu consumo deve ocorrer com moderação.

A alimentação também merece cuidado.

Alimentos leves e de boa digestibilidade, como frutas, legumes e pães, são boas opções, pois fornecem energia e não causam desconfortos gastrointestinais. O ideal é manter a rotina alimentar o mais parecida possível com a que já está acostumado. Evitar o consumo de alimentos novos, que podem causar alergia ou intolerância, ajuda a não estragar as festas, afirma a especialista.

Para manter a imunidade em dia, a nutricionista orienta consumir boas fontes de proteínas magras (como queijos, carnes, iogurtes, oleaginosas) e de vitamina C (como a laranja, mexerica, goiaba, kiwi, maracujá, morango, limão).

A vitamina C também é um importante antioxidante, que combate os radicais livres que o corpo acumula com a exposição ao sol, consumo de álcool e desgaste físico. Alimentos roxos e avermelhados, como uvas, melancia, morango, pitaya, cerejas e ameixa também ajudam no processo de reduzir os efeitos do estresse oxidativo e são boas opções para incluir na alimentação.

Renata sugere um cardápio prático para os dias de folia e ensina receitas fáceis de fazer para ajudar a hidratação:  

• Café da manhã: Pão integral com requeijão + Suco natural de laranja + Café
• Lanche da manhã: Ameixa
• Almoço: Arroz integral + Cenoura e vagem refogados + Patinho moído refogado com ervilhas + Água de coco + Abacaxi de sobremesa
• Lanche da tarde: Salada de frutas com iogurte natural e castanhas
• Jantar: Tapioca com frango desfiado, salada de alface, tomate, pepino e palmito + Suco natural de melancia + Kiwi de sobremesa

Smoothie de frutas cítricas 

• Suco de 1 limão
• Suco de 2 laranjas-pera
• 2 kiwis
• 300ml de água de coco
• 1 xícara de chá de gelo

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida

Taça de frutas com iogurte

• 100ml de iogurte
• 1 colher de sopa de chia
• 1 kiwi médio picado em cubos
• 2 fatias de abacaxi cortadas em cubos
• 1 ameixa cortada em cubos
• 3 a 4 castanhas de sua preferência trituradas

Modo de preparo: Misture o iogurte com a chia. Misture todas as frutas em um recipiente à parte. Em uma taça, intercale camadas de iogurte e de frutas.  Finalize com uma última camada de iogurte e salpique castanhas trituradas por cima. Sirva gelado.

Chá refrescante de Verão 

• 500ml de água
• Suco de um limão
• 2 saquinhos de chá de hortelã
• 2 saquinhos de chá de erva doce

Modo de preparo: Aqueça a água até próximo da fervura. Adicione os saquinhos de chá e tampe o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retire os saquinhos e espere esfriar com o recipiente tampado. Transfira o chá para um recipiente com capacidade para um litro, adicione o suco de limão ao chá, complete o volume com água bem gelada.