ICB Esalq/Fealq mapeou valores dos ovos de chocolate, legumes, bacalhau e azeite
Para celebrar a Páscoa, o consumidor de Piracicaba deverá gastar um valor acima dos R$ 325, considerando ovos de chocolates e alimentos salgados. Essa é a estimativa do Índice de Cesta Básica (ICB-Esalq/Fealq), publicado hoje pelo Grupo de Extensão em Economia e Gestão e Desenvolvimento sustentável – GEEDES e Grupo de Extensão e Pesquisa em História e Evolução da Agricultura e dos Complexos Agroindustriais – GEPHAC, ambos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP).
O boletim é de responsabilidade da equipe coordenada pelo prof. Carlos Eduardo de Freitas Vian, do departamento de Economia, Administração e Sociologia da Esalq. “A comemoração da Páscoa é influenciada pelas condições econômicas das famílias e pelos preços dos produtos a serem adquiridos”.
Os produtos pesquisados foram os ovos de páscoa, de 200 a 250, de 300 a 350 e 500 gramas, colomba pascal e cobertura fracionada (chocolate em barra de 1 Kg para cobertura), bacalhau, azeite, batata e cebola.
Os preços foram coletados em 6 supermercados e atacarejos entre os dias 15 e 25 de Março de 2024. Os ovos de páscoa e os legumes foram coletados diretamente nas gôndolas dos supermercados. Bacalhau e azeite foram pesquisados nos sites dos mesmos estabelecimentos. Isto ocorreu por conta da indisponibilidade do produto em alguns estabelecimentos na época da coleta de preços presencial.
Os ovos da faixa de peso de 200 a 250 gramas têm um preço médio de R$ 43,96. Por sua vez, o da faixa de 300 a 350 gramas custam em média R$ 56,96. Finalmente, os produtos da faixa de 500 gramas são vendidos por R$ 93,17.
De acordo com a publicação, dados da ABIMAPI mostram que 34% dos consumidores relatam uma piora da vida financeira pós pandemia. Isto faz com que muitos venham a optar pela compra de barra simples de chocolate ou coberturas para fazerem sobremesas em casa. Alguns podem não adquirir nenhum produto relacionado à Páscoa.
Esta situação se contrapõe à tendência da indústria de buscar novos sabores e uma diversidade de brindes para acompanhar os ovos. O público adulto se tornou tão importante quantos as crianças e jovens. Estamos em um ambiente de oferta diversificada de produtos e com preços para todos os bolsos.
Este boletim trata destas questões. Qual o preço dos produtos de páscoa? Quanto gastará para fazer o almoço da sexta-feira santa e presentear a família com deliciosos chocolates.
